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梅仕事





昨日は珍しく一日中雨が降り続いて、寒い
1日でした。
今日も朝はヒンヤリな東京です。

6月に入り、スーパーに青梅が並び始めて
梅仕事の季節です。
今年の義父の梅の実の付き具合はいまいち
何だそうです。寒い日が多かったせいで
しょうか?
昨日は雨なので、梅仕事をしようと準備
しておいた、南高梅で梅干し作りをして
おりました。
昨年の梅干しも酸っぱすぎると不評で
「殺人梅干し」と(笑)命名されて
いましたが、録画しておいた作り方を見
たら、少し工程が違っていたので、リベ
ンジの為、再度挑戦してみました。
悔しいので、今度こそです(笑)






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